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冷製和風スープパスタ

めんつゆで冷製和風スパゲティ

材料(1人前)

スパゲティ

(スパゲティーニなど細め)  

100g
A 「パスタベース」 大さじ1杯
   そうめんつゆ(ストレート) 大さじ2杯
   冷水 60cc
トッピング 大根おろし 適宜
       青じそ 適宜
       トマト薄切り 適宜
      かつお削りぶし 適宜

作り方

1、スープの材料を合わせる

Aの材料を合わせて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

2、具材の準備

大根をおろす。大葉は千切り、トマトは食べやすい薄さに切る。

3、パスタをゆでる

たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタをゆでる。

湯を切り、冷水で冷やし、よく水を切る。

4、仕上げ

パスタを器に盛り、具材をトッピングし、冷やしたスープをかけて出来上がり。

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