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中華料理の素

冷やし中華のたれ

「冷やし中華」「中華風サラダ」「中華風和えもの」など、香辛料や香味野菜が効いて甘酸っぱい中華しょうゆたれのレシピです。

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コーンと玉子の中華スープ

コーンの甘味を缶詰の汁ごといただきます。

豚肉、干し椎茸、たけのこ、にんじん、玉子が入ったごちそうスープです。

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鶏肉のから揚げ

香辛料、香味野菜、しょうゆの香ばしさを「中華料理の素」だけで味付け。

揚げたてはもちろん、冷めてもおいしい定番から揚げレシピです。

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チャーハン

味付け簡単!定番チャーハンのレシピです。

エビチャーハン、レタスチャーハンなど、いろいろな具材でのアレンジもお試しください。

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八宝菜

野菜たっぷりメニューです。レシピを冷蔵庫にある野菜でアレンジできます。

ごはんにかけて「中華丼」、油で炒めた中華麺にかけて「あんかけ焼きそば」などのメニューアレンジも楽しみです。

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回鍋肉(ホイコーロー)

味付けは「中華料理の素」と味噌と砂糖。にんにくと唐辛子で香りづけ。本格的な回鍋肉のレシピです。

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お味噌で作る 麻婆豆腐

やさしい味の味噌麻婆です。

豆板醤の量で辛さを加減してください。

かくし味は、干し椎茸とその戻し汁。コクがあって、ごはんがススみます。(干し椎茸がなくても作れます。)

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かに玉

生姜が香る中華風あんかけスープのかに玉です。干し椎茸をしめじや小松菜などに置きかえてもおいしくできます。天津飯にもどうぞ。

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ケチャップで作る 酢豚

ケチャップベースでお子様も食べやすい、定番酢豚です。

豚肉の下味がおいしさのポイントです。具材の基本は、豚肉・玉ねぎ・ピーマン。

スライス肉なら揚げずに炒めて作れます。

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青椒肉絲(チンジャオロースー)

「中華料理の素」と砂糖としょうゆで本格青椒肉絲の味付けが簡単。「中華料理の素」にはオイスターエキスも入っています。

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きゅうりの中華甘酢漬け

ごま油と唐辛子をきかせて、

中華料理店のような きゅうり漬けのレシピです。さっぱりしたい夏の食卓にどうぞ。

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ケチャップで作る エビチリソース

味のベースは、ケチャップと「中華料理の素」と酢と砂糖。

豆板醤を使って辛さをプラス。

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中華風 寄せ鍋

しょうゆベースの寄せ鍋に「シメ」のラーメンがぴったりです。

鍋に具材とスープを入れて煮込むだけです。

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野菜炒め

手早くできて簡単!ごはんがススム味付けです。

豚バラ肉があれば、いろんな野菜やキノコなどでアレンジ自在です。

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