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ミートスパゲティ

コクのあるミートソースの定番レシピです

材料(1人前)

スパゲティ 100g
オリーブ油 大さじ1杯
「パスタベース」 大さじ1杯
合びきミンチ 100g
カットトマト缶 1/3缶(130g)
たまねぎ 1/4個
ニンニク 1かけ
塩こしょう 少々
粉チーズ 大さじ2杯
パセリ 適宜

作り方

1、具材の準備

たまねぎ、ニンニクをみじん切りにする。

2、ミートソースを作る

フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、弱火にかけて香りがたったら、たまねぎ、ミンチの順に炒める。

カットトマトと水50ccを加え、弱火で10分ほど煮る。10分後「パスタベース」を加え、塩こしょうで味を調整する。チーズを加えて火を止める。

3、スパゲティをゆでる

たっぷりの湯を沸かし塩を少々入れスパゲティをゆでる。

4、仕上げる

ゆでたてのスパゲティとミートソースを混ぜ合わせ、みじん切りにしたパセリをトッピングして出来上がり。

 

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