キド　中華料理の素(1.8L)|木戸食品株式会社

家庭用から業務用まで中華料理の素、ソース、食用酢などの液体調味料なら木戸食品

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キド　中華料理の素(1.8L)

簡単に美味しい中華料理がつくられる便利な万能液体調味料です。八宝菜、チャーハン、から揚げ、麻婆豆腐などの味付けに。オイスターソース入り。
(料理により異なりますが、使用量は一人前約15ccです。)

※以下に掲載しているレシピ以外にも、中華料理の素を使ったレシピをご用意しております。(PDFファイル)
平成4年以前中華料理の素レシピ
平成4～20年中華料理の素(春夏レシピ)
平成4～20年中華料理の素(秋冬レシピ)
平成20～26年8月中華料理の素レシピ
平成26年9月～中華料理の素レシピ

本品の概要
内容量	1.8L
単品価格(税込)	1533円
1ケース価格(税込)	6本入:9072円
特定原材料・特定原材料に準ずるもの ※アレルギー物質(28品目)	小麦、乳、牛、大豆、鶏肉、豚肉
ギフト対応	×

※お得なケース販売もどうぞご利用下さいませ。

購入単位

在庫有り

数量

チャーハン

作り方

熱した鍋に油を引き、玉子、肉、野菜の順で強火で炒め、ご飯300gを入れてよく混ぜ合わせ、『中華料理の素』大さじ1.5を加え炒め上げます。

鶏のからあげ

作り方

鶏肉200gに対し『中華料理の素』大さじ1を加え、よくもみこみ下味をつけます。
10分ほど寝かし、片栗粉をまぶして高温(190～200℃)で揚げます。

八宝菜

材料(2人前)

豚バラスライス‥‥‥‥‥‥‥‥40g
いか‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥50g
白菜‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1/8
たけのこ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥40g
にんじん‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥15g
さやえんどう‥‥‥‥‥‥‥‥‥10g
サラダ油‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ2
<八宝菜の素>
- 『中華料理の素』‥‥‥‥‥‥‥大さじ2
- 砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1/2
- ごま油‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ1/2
- 水‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥180cc
<とろみ>
- 片栗粉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1
- 水‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ2

作り方

八宝菜の素と、とろみを作る。野菜は一口サイズに切る。
熱した鍋に油をひき、豚肉から野菜の順で炒める。
材料に火が通ったら八宝菜の素を加え、一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、出来上がり。

麻婆豆腐

材料(2～3人前)

絹こし豆腐‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1丁
豚ひき肉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥80g
長ねぎ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1/4本
干ししいたけ‥‥‥‥‥‥‥‥‥2枚
サラダ油
ごま油
<麻婆豆腐の素>
- 『中華料理の素』‥‥‥‥‥‥‥大さじ2
- 味噌‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ2/3
- 砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1
- 醤油‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1
- 水(しいたけの戻し汁を含む)‥250cc
  (お好みで豆板醤を加えてください)
<とろみ>
- 片栗粉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1
- 水‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ2

作り方

干ししいたけを戻す。長ねぎ、しいたけは、荒みじん切りにする。麻婆豆腐の素ととろみを作る。
熱した鍋に油をひき、豚ひき肉、長ねぎを順にしっかり炒める。
麻婆豆腐の素にしいたけを加え一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
さいの目に切った豆腐をいれ、弱火でゆっくり混ぜる。
豆腐に火が通ったら、ごま油をかけて出来上がり。

エビチリ

材料(2人前)

エビ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥120g
揚げ用片栗粉
揚げ用サラダ油
玉葱‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1/4個
生姜‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1片
ニンニク‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1片
サラダ油
<エビチリの素>
- 『中華料理の素』‥‥‥‥‥‥‥大さじ1
- ケチャップ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1
- 砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1/2
- 豆板醤‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ1/2
- 酢‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ1/3
- 水‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥100cc
<とろみ>
- 片栗粉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1/2
- 水‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1

作り方

エビチリの素ととろみを作る。玉葱は薄切り、生姜とニンニクはみじん切りにする。
エビに片栗粉をつけて、揚げる。
熱した鍋に油をひき、玉葱、生姜、ニンニクを炒める。
エビチリの素を加えて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
揚げたエビを和えて出来上がり。

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キド 中華料理の素(1.8L)

チャーハン

作り方

鶏のからあげ

作り方

八宝菜

材料(2人前)

作り方

麻婆豆腐

材料(2～3人前)

作り方

エビチリ

材料(2人前)

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キド　中華料理の素(1.8L)

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