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キムチ鍋

甘辛スパイシーでコクがある「万能キムチだれ」でシメまで美味しいキムチ鍋

材料(4~5人)

スープ

「万能キムチだれ」 1本(300cc)
600cc

具材

豚バラ肉 300g
白菜 1/4株
長ねぎ 1本
きのこ類(えのきなど) 1パック
ニラ 1束
もやし 1袋
豆腐 1丁
中華麺 又は うどん 又は ごはん お好みで
溶き卵(お好みで) お好みで

作り方

1、具材を準備する

野菜は水洗いし、食べやすい大きさにカットする。

きのこ類は汚れを取り除き、食べやすい大きさに分ける。

豚バラ肉は、食べやすい大きさにカットする。

2、煮込む

鍋にスープを合わせて煮たて、具材を入れ煮込む。

具材に火が通ればできあがり。

3、鍋のシメ

ラーメン、うどん、ご飯など、お好みの材料を入れて煮込む。

(卵でとじると酸味と辛味がやわらぎ、マイルドな味わいも楽しめます。)

 

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